Finalistas de la Mejor Fabada del Mundo 2026
- Casa Eladia, de Villaviciosa (Asturias)
- Casa Menéndez, de Águilas (Murcia)
- Casa Morán, de Collanzo (Aller, Asturias)
- Casa Pedro Parres, de San Juan de Parres (Asturias)
- Chigre Tresali (Villaviciosa, Asturias)
- Del Alba (Avilés, Asturias)
- El Dólar (Oviedo, Asturias)
- El Rincón de Adi, de Oviedo (Asturias)
- La Casona de la Montaña (Oviedo, Asturias)
- La Consistorial, Mieres (Asturias)
- La Llosa, Oles (Villaviciosa, Asturias)
- La Montera Picona (Gijón, Asturias)
- La Raíz 15 (Siero, Asturias)
- La Sauceda (Buelles, Peñamellera Baja, Asturias)
- La Tabernilla de Oviedo (Oviedo, Asturias)
- Merendero de Covadonga (Covadonga, Asturias)
- Mesón Sidrería Arturo (Madrid)
- Michem, Villabona (Llanera, Asturias)
- Restaurante Cubia (Oviedo, Asturias)
- Río Astur (Gijón, Asturias)
- Sabores de Patry (Granada)
- Sidreria Bedriñana, de Villaviciosa (Asturias)
- Sidrería Prida, Nava (Asturias)
Ganadores del concurso La Mejor Fabada del Mundo 2026
El Jurado estimó conceder cuatro menciones a los siguientes establecimientos
En esta edición, el jurado ha estado compuesto por los cocineros : Esther Manzano (Casa Marcial, 3 Estrellas Michelin), Pedro Morán (Casa Gerardo, 1 Estrella Michelin), Isaac Loya (Real Balneario de Salinas, 1 Estrella Michelin), José Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu, 1 Estrella Michelin), Luis Alberto Martínez (Casa Fermín) y Gregorio García (Oleum), y los expertos Juan Antonio Duyos, Marcos Grana (Director de Área Asturias de Makro) y David Fernández-Prada (Gustatio).