XIII Encuentro Astur-Granadino

La representación asturiana en las jornadas gastronómicas ha sido amplia y ha estado encabezada por Lorena Villar Sánchez (Primera Teniente de Alcalde de Villaviciosa), por el Secretario y los vocales de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias Cándido Antonio Sánchez, Agustin Cueto y Victor Manuel Berdasco, también estuvo representada la IGP Faba Asturiana por su Directora Técnica Paula Álvarez González, la hostelería estuvo representada por Pedro Moran (Casa Gerardo) Luis Alberto (Casa Fermín) Juan Manuel (La Consistorial de Mieres) Agustín Cueto (El Tonel Villaviciosa) Abel (Casa Abel) y Ana Azpiazu y Lorena (El Cruce en Soto del Barco).También estuvieron presentes Illan Escalada y Daniel Valdés Gaitero y tamborilero, además de María (El Cruce en Soto del Barco).
La representación Granadina en las Jornadas Gastronómicas ha estado encabezada por la Alcaldesa de Granada Doña María Francisca Carazo Villalonga el Concejal de Urbanismo Obras Públicas y Licencias Enrique Catalina Carmona la Secretaria Paloma, La Hostelería de Granada estuvo representada, entre otros, por su Presidente Gregorio García, el Secretario Antonio García González, los hermanos Miguel y José Pedraza del Restaurante Ruta del Veleta, José Torres propietario de las bodegas Castañeda.


Dos representantes de nuestra cofradía son el mejor ejemplo de hermanamiento gastronómico entre Asturias y Granada.

La magia en la cocina del Óleum estos días ha sido medio Asturiana y medio Granadina.

Como podemos ver la imagen de nuestra region representada por les fabes y las cocineras Ana y Lorena (Restaurante el Cruce Soto del Barco) es inmejorable y dejo en gran recuerdo en Granada.



Como no podía ser de otro modo, la gaita y el tambor dejaron sus sonidos por los establecimientos de la ciudad de Granada, que disfrutó de nuestra música popular con Illan escalada y Daniel Valdés.












No faltaron ni comensales ni público en todos los actos celebrados durante las jornadas y tampoco la animación constante de nuestra delegación, que siempre estuvo animando a la participación de todo el que se acercó a los lugares donde había algún acto.



Durante los días que pasamos en la ciudad de Granada, también hubo tiempo para que los miembros de la cofradía nos juntáramos en una celebración sencilla, con para Lorena por su cumple años